PANQUECA DE PEIXE
PANQUECA DE PEIXE
Rendimento: 8 a 10 panquecas.
Tempo de preparo: 40 min.
INGREDIENTES
MASSA:
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
RECHEIO:
400 g de peixe cozido e desfiado
½ cebola picada
½ xícara (chá) de molho de tomate
Sal e óleo a gosto
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Aqueça uma frigideira untada e prepare as panquecas.
Refogue a cebola, acrescente o peixe e o molho.
Recheie, enrole e sirva quente.