ISCA DE PEIXE CROCANTE
ISCA DE PEIXE CROCANTE
Rendimento: 3 porções.
Tempo de preparo: 30 min.
INGREDIENTES
500 g de peixe firme em tiras
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Seque bem o peixe com papel toalha antes de empanar.
Tempere o peixe com limão, sal e pimenta por 15 min.
Para mais crocância, misture 1 colher (sopa) de amido de milho à farinha.
Passe na farinha pressionando bem.
Frite em óleo quente (180°C) até dourar.
Escorra em papel toalha.