ISCA DE PEIXE CROCANTE

Rendimento: 3 porções.
Tempo de preparo: 30 min.

INGREDIENTES

• 500 g de peixe firme em tiras

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Seque bem o peixe com papel toalha antes de empanar.

2. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta por 15 min.

3. Para mais crocância, misture 1 colher (sopa) de amido de milho à farinha.

4. Passe na farinha pressionando bem.

5. Frite em óleo quente (180°C) até dourar.

6. Escorra em papel toalha.