ESPETO DE PEIXE C/ LEGUMES

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 45 min.

INGREDIENTES

• 600 g de tilápia em cubos grandes

• 1 Pimentão amarelo em cubos

• 1 Pimentão vermelho em cubos

• 1 Cebola roxa em quadros

• Tomate cereja

• Suco de 1 limão

• 2 Colheres (sopa) de azeite

• Sal e pimenta a gosto

• Palitos de churrasco

MODO DE PREPARO

1. Tempere os cubos de tilápia com sal, pimenta, limão e azeite.

2. Monte os espetinhos alternando peixe e legumes.

3. Deixe os legumes do mesmo tamanho para assar por igual.

4. Grelhe até dourar e cozinhar completamente (cerca de 10 a 12 min).

5. Sirva com mais limão e se desejar, com molho de iogurte.