CEVICHE DE TILÁPIA

Rendimento: 3 porções.
Tempo de preparo: 20 min.

INGREDIENTES

• 500 g de filé de tilápia fresco

• Suco de 4 limões

• 1/2 cebola roxa fatiada fina

• 1 tomate sem sementes em cubos

• 1 pimenta dedo-de-moça picada

• Coentro picado a gosto

• 1 colher (sopa) de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte a tilápia em cubos.

2. Cubra com o suco de limão e leve à geladeira por 10 a 15 min.

3. Adicione cebola, tomate, pimenta e coentro.

4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.

5. Misture e sirva imediatamente.
   
   

Utilize peixe extremamente fresco ou previamente congelado para consumo cru.