BOLINHO DE PEIXE

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 35 min.

INGREDIENTES

• 400 g de peixe cozido e desfiado

• 2 batatas cozidas e amassadas

• 1 ovo

• ½ cebola picada

• Cheiro-verde a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• ½ xícara (chá) de farinha de rosca (ou até dar ponto)

• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa firme.

2. Modele os bolinhos.

3. Frite em óleo quente a 170–180 °C até dourar.

4. Sirva como entrada ou acompanhamento.